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DOMAINE DU TRAGINER
Rimage Mise tardive 2006

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«L’homme à la mule» (traginer signifie muletier en catalan) exporte 30 % de sa production. Le bio est certes un bon passeport, mais flirter avec les «vins nature» est autrement plus compliqué et exige un sérieux savoir-faire. Pari réussi avec ce 2006 rouge brun, au nez complexe de tabac, de cuir, de tourbe et de fruits rouges confiturés. Solidement ancrée autour de tanins savoureux, la bouche dévoile de généreux arômes de cacao, de café et de pruneau à l’eau-de-vie. Tout indiqué pour un dessert au café ou aux noix.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du traginer
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS DEU
7, rue Saint-Pierre
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 15 11
F: 04 68 88 31 48
@: jfdeu@hotmail.com

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Le vin : Domaine du traginer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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