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DOMAINE DU TRAGINER
Rimage mise tardive 1999

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignoble escarpé, terrasses étroites, pentues: la vigne ici est difficile à travailler. C'est plus facile à deux, avec une mule et en culture biologique. La robe acajou de ce rimage se teinte de pastel. Fruits à l'eau-de-vie, cacao, café et notes de torréfaction sont intenses et complexes au nez, puis francs et fondus, jouant sur la figue, la noix et le cacao. Ce vin se laisse déguster. Pourquoi pas avec un fromage bleu? (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du traginer
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS DEU
7, rue Saint-Pierre
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 15 11
F: 04 68 88 31 48
@: jfdeu@hotmail.com

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Le vin : Domaine du traginer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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