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DOMAINE DU PETIT SOUMARD
Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1895, ce domaine de 19ha est conduit par l'épouse et les fils (Thierry et Emmanuel) de Marcel Langoux, disparu en 1995.

Ce vin libère des parfums boisés mêlés de fleurs (rose et glycine) et de fruits exotiques. En bouche, la vanille s'exprime en douceur, puis la vivacité prend le relais. Un 2012 à la fois onctueux et dynamique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit soumard
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MARCEL LANGOUX
domaine du Petit Soumard 1, rue de l'Abreuvoir
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 11 17
F: +33 3 86 39 13 62
@: domaine.langoux.marcel@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du petit soumard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : vieux comté aux noix
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.