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DOMAINE DU MITTELBURG
Cuvée Bacchus 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enracinés à Pfaffenheim où leurs ancêtres cultivaient déjà la vigne au XVIIIes., les Martischang sont fidèles aux méthodes d'élevage traditionnelles, dans le bois. D'un terroir argilo-calcaire, ils ont tiré un vin d'approche discrète, avec une robe jaune clair animée de brillants reflets dorés. Le nez n'en est pas moins ouvert, libérant des notes florales (fleurs blanches et rose) puis fruitées (pêche). Le palais est souple et rond. Une élégance légère. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mittelburg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HENRI MARTISCHANG ET FILS
15, rue du Fossé
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 83
F: +33 3 89 49 76 61
@: vin.h.martischang@free.fr

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Le vin : Domaine du mittelburg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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