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DOMAINE DU MAS ROUGE
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réputé pour la qualité de sa production en muscat-de-mireval, le domaine du Mas Rouge vinifie également 2,80 ha en appellation frontignan, avec autant de savoir-faire. En témoigne ce 2007 qui, outre son joli nez d'abricot et de fruits exotiques, a séduit les dégustateurs par ses qualités en bouche, en particulier par sa fraîcheur mentholée, son ampleur et sa longueur. Idéal pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas rouge
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU MAS ROUGE
30, chem. de la Poule-d'Eau
34110 Vic-la-Gardiole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 51 66 85
F: +33 4 67 51 66 89
@: contact@domainedumasrouge.com

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Le vin : Domaine du mas rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.