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DOMAINE DU MAS ROUGE
2012

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1997, Julien Cheminal a parcouru un long chemin, durant lequel il a arraché les pieds de vigne et replanté les parcelles, puis rénové les bâtiments du domaine. Pour cette cuvée, il a retenu le muscat petit grain, le cépage emblématique de la région qui, lorsqu'il est vinifié en sec, donne des vins très parfumés. Paré d'une robe limpide et brillante, ce 2012 dévoile ainsi des arômes intenses de fleurs blanches, d'agrumes et de cannelle, que l'on retrouve dans une bouche sous-tendue par une fine fraîcheur, indispensable à l'équilibre. Parfait pour mettre en valeur des poissons de la Méditerranée grillés. Le blanc moelleux 2008 Quintescence du petit grain (15 à 20 € ; 4 000 b.) se distingue également avec deux étoiles. Une superbe cuvée riche et savoureuse, aux accents d'épices orientales.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas rouge
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DU MAS ROUGE
30, chem. de la Poule-d'Eau
34110 Vic-la-Gardiole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 51 66 85
F: +33 4 67 51 66 89
@: contact@domainedumasrouge.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du mas rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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