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DOMAINE DU CLOS ROUSSELY
Sauvignon Le Clos 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin s'est singularisé lors de la dégustation des touraine par sa robe or jaune d'abord, puis par ses arômes évolués qui mêlent fruits confits et fleurs blanches. Sa carrure aussi, ou plutôt sa sophistication, a retenu l'attention du jury qui le classe parmi les beaux vins de la vallée du Cher.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos roussely
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT ROUSSELY
11, rte du Château
41400 Angé-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 32 86 46
F: 02 54 32 86 46
@: contact@closroussely.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du clos roussely, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.