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DOMAINE DU CLOS ROUSSELY
Sauvignon Le Clos 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous vous intéressez aux véhicules anciens, sachez que Vincent Roussely expose au domaine ceux qui ont servi au transport du vin au cours des siècles passés. Un beau prétexte pour venir déguster cette cuvée de sauvignon au bouquet discret d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche souple et ronde affiche une finale fraîche et persistante, sur la pêche. L'équilibre entre gras et vivacité est réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos roussely
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT ROUSSELY
11, rte du Château
41400 Angé-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 32 86 46
F: 02 54 32 86 46
@: contact@closroussely.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du clos roussely, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.