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DOMAINE DU CLOS ROUSSELY
Anthologie 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rêve d'enfant: recréer le domaine cultivé par son aïeul, disparu depuis deux décennies. Vincent Roussely l'a réalisé, à vingt-cinq ans, non sans avoir parcouru auparavant les vignobles du Nouveau Monde. Depuis son installation, des sélections régulières témoignent de son savoir-faire. Sa cuvée Anthologie porte une robe dense à reflets violets qui annonce un nez intense mêlant sous-bois, épices et cassis bien mûr. L'attaque souple introduit un corps étoffé aux tanins déjà fondus. Un peu d'austérité en finale, due à l'élevage en fût, mais on pourra déboucher cette bouteille courant 2008.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos roussely
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT ROUSSELY
11, rte du Château
41400 Angé-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 32 86 46
F: 02 54 32 86 46
@: contact@closroussely.fr

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Le vin : Domaine du clos roussely, se déguste en accords avec les mets suivants :
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