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DOMAINE DU CHENE ARRAULT
Cuvée Vieilles vignes 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un regroupement, en 1990, des propriétés des grands-parents maternels et paternels de Christophe Deschamps, est à l'origine du domaine du Chêne Arrault, qui couvre près de 13 ha. Produits sur les terres argilo-calcaires de Benais, les vins sont généralement charpentés et de garde. C'est le cas de ce 98 à la forte constitution. La bouche est pleine, ronde et les tanins présents mais disposés à évoluer. Une bouteille encore sur la défensive mais que le temps amadouera. Citée par le jury, la cuvée des Valinières, plus souple et plus légère, permettra de l'attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chene arrault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DESCHAMPS
4, le Chêne-Arrault
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 46 71
F: 02 47 97 82 90
@: domaine.du.chene.arrault@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du chene arrault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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