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DOMAINE DU CHENE ARRAULT
Cuvée du Chêne Arrault 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, qui couvre 13 ha, vient en grande partie des grands-parents. Il comprend une part importante de sols argilo-calcaires. Les méthodes de culture et de vinification sont au plus près de ce qui se pratiquait autrefois. Aucune surprise : c'est un vin agréable, léger, au fruit marqué. Sympa, dit le jury, et aujourd'hui il ne suscitera à table que de la sympathie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chene arrault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DESCHAMPS
4, le Chêne-Arrault
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 46 71
F: 02 47 97 82 90
@: domaine.du.chene.arrault@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du chene arrault, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.