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DOMAINE DU BOIS DES DAMES
Plan de Dieu 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété des chartreusines de Prébayon, du IXes. jusqu'à la Révolution (il fut alors vendu comme bien national), ce domaine était autrefois couvert de bois, la vigne ayant pris le dessus à partir de 1946. Grenache (65 %), syrah et une touche de mourvèdre composent ce Plan de Dieu paré d'une robe intense, noir d'encre. D'abord sur la réserve, le nez s'ouvre à l'aération sur les fruits confits et les épices. La bouche se révèle ronde, riche et charnue, adossée à des tanins soyeux, avec une pointe de fraîcheur qui lui confère du tonus et de la longueur. Déjà très harmonieux, ce vin peut aussi être remisé deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois des dames
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU BOIS DES DAMES
2600, rte de Cairanne
84150 Violès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 94 90
F: +33 9 57 45 68 27
@: hmeffre@outlook.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du bois des dames, se déguste en accords avec les mets suivants :
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