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DOMAINE DOZON
Le Bois Joubert 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les baies de prunelle dessinées sur l'étiquette évoquent une plante caractéristique du terroir argilo-calcaire de ce lieu-dit planté de vignes de plus de quarante ans. Vêtu d'une belle robe violacée, ce 2010 libère au nez des arômes de fruits rouges très mûrs (cerise, framboise). En bouche, la structure est plaisante, équilibrée par des tanins serrés mais d'une souplesse appréciable. La finale conserve de la fraîcheur, apportant à l'ensemble une touche aérienne. Une bouteille agréable dès aujourd'hui, qui pourra aussi séjourner trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dozon
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURE DOZON
52, rue du Rouilly
37500 Ligré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 17 67
F: 02 47 93 95 93
@: dozon@terre-net.fr

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Le vin : Domaine dozon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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