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DOMAINE DOZON
Le Bois Joubert 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les cuvées de Laure Dozon parlent de bois et de loup, peut-être une parabole destinée à nous transporter au coeur d'un récit de Charles Perrault? En tout cas, ce sont bien les fruits des bois que l'on retrouve au nez et en bouche de cette cuvée pourpre foncé, agrémentés de nuances de violette. Le corps rond, souple et élégant de ce 2008 ne demande qu'à être "croqué", dès la sortie du Guide. Par ailleurs, le 2007 Laure et le loup (8 à 11 €) est cité pour sa fraîcheur et son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dozon
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURE DOZON
52, rue du Rouilly
37500 Ligré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 17 67
F: 02 47 93 95 93
@: dozon@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine dozon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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