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DOMAINE DOZON
Le Bois Joubert 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Dozon sont vignerons à Ligré depuis cinq générations. En 2003, c'est Laure qui a pris les rênes dans «le respect du terroir et du fruit», dit-on dans la famille. Cette cuvée correspond tout à fait à ce que l'on appelle dans la région un joli vin de printemps. Autrement dit, elle se fait légère, souple et soyeuse, dévoilant des arômes fruités (fraise et cerise) au nez comme en bouche. Bien sûr, il n'est nul besoin d'attendre fin mars pour apprécier cette bouteille! La cuvée Rouge plaisir 2007 (3 à 5 €) obtient, quant à elle, une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dozon
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURE DOZON
52, rue du Rouilly
37500 Ligré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 17 67
F: 02 47 93 95 93
@: dozon@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine dozon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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