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DOMAINE DES NAZINS
2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée dans le village de Saint-Lager depuis plus de quatre siècles, la famille Brac de La Perrière a acquis ce domaine au XIXes. Elle exploite aujourd'hui 12 ha de vignes. Rouge violacé, son brouilly livre de beaux et fins parfums de cassis et de petits fruits rouges. Si les tanins paraissent un peu fermes en attaque, le milieu de bouche se montre équilibré et souple, agrémenté de nuances épicées. Complexe et harmonieux, ce vin accompagnera pendant deux ans une viande rouge ou du gibier en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des nazins
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOÏC BRAC DE LA PERRIÈRE
270, rte des Nazins
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 82 82
@: domaine-des-nazins@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des nazins, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.