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DOMAINE DES MAISONS NEUVES
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes implantées sur des sables granitiques ont donné un vin rouge vif et brillant aux parfums intenses et complexes de fruits rouges et de raisin. Ces arômes imprègnent le palais, où l'on trouve de frais tanins et une chair équilibrée et longue. Très fruité, un bon ambassadeur de l'appellation qui pourra accompagner pendant deux ans des entrées ou de la charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des maisons neuves
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JAMBON PÈRE ET FILS
170, rte de Pizay
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 77 63 29
F: +33 4 74 66 70 00
@: jambon.domainedesmaisonsneuves@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des maisons neuves, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.