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DOMAINE DES CHAMBRIS
Cuvée des Chambris 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour son premier millésime (2001), ce jeune domaine fut coup de cœur... en passetoutgrain! Ce n'est pas si fréquent. Installé dans les Hautes-Côtes, il se retrouve ici pour un 2007 rubis intense, qui charme par son bouquet mêlant le fruit mûr et un boisé bien fondu. Encore discret en matière aromatique, le palais n'en possède pas moins une chair pleine, étoffée par des tanins qui permettent au vin de patienter un an ou deux en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chambris
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE DES CHAMBRIS
rue du Chassin
21220 Chevannes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 44 77
F: 03 80 61 48 87
@: leschambris@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des chambris, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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