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DOMAINE DES CHAMBRIS
Cuvée des Chambris 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chevannes est un petit village isolé sur les hauteurs du Val de Vergy; il a vu lui aussi renaître le cep avec un bel enthousiasme et aujourd'hui une réelle notoriété parmi les connaisseurs. L'étranger (c'est-à-dire tout ce qui n'est pas bourguignon) s'y intéresse d'ailleurs. Or émeraude comme un chardonnay de bonne naissance, celui-ci est assez citronné, amande verte, plus vif que gras. À laisser dormir? Il faut voir à voir, disent en pareil cas les gens du cru, se laissant le temps d'y penser et d'en causer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chambris
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE DES CHAMBRIS
rue du Chassin
21220 Chevannes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 44 77
F: 03 80 61 48 87
@: leschambris@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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