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DOMAINE DES ANNIBALS
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2001, Nathalie et Bernard Coquelle ont repris le domaine familial de 30 ha qu'ils conduisent en agriculture biologique. Un caveau du XIIes. et une ferme d'époque Louis XIII font tout le charme du lieu, sans compter le vignoble planté dès le XVIIIes. Ce vin agréable à l'oeil et en bouche aiguise l'appétit par sa vivacité et ses arômes puissants de fruits qui persistent longuement. Vous le découvrirez à l'apéritif, mais aussi en accompagnement d'un plateau de charcuteries.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des annibals
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DES ANNIBALS
N. Coquelle et H. de Wulf hameau des Gaetans, rte de Bras
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 30 36
F: +33 4 94 69 50 70
@: dom.annibals@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des annibals, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.