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DOMAINE DES ANNIBALS
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 18 ha, dont les origines remontent à 1772, doit sans doute son nom au célèbre Hannibal de Carthagène. Il est aujourd'hui conduit en agriculture biologique. Son rosé lumineux, d'une candide couleur rose pâle, apparaît fringant et élégant sous des arômes de fruits blancs (brugnon). Charnu à l'attaque, il est ample et rafraîchissant grâce à ses flaveurs fruitées qui persistent bien. Un plaisir pour le palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des annibals
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DES ANNIBALS
N. Coquelle et H. de Wulf hameau des Gaetans, rte de Bras
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 30 36
F: +33 4 94 69 50 70
@: dom.annibals@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des annibals, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.