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DOMAINE DE PIERRE BLANCHE
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignobles Lecointre rassemblent 40 ha de vignes répartis sur trois communes de la vallée du Layon. La propriété est commandée par une folie 1900 construite par l'arrière-grand-père. L'aube du XXes. était une période prospère pour le vignoble angevin qui se lançait avec succès dans la production de rosés; ces vins se consommaient au comptoir ou dans les bals musette. Ce 2006 trouvera aussi des amateurs grâce à ses parfums de fruits rouges et de cassis et à sa bouche délicate et fraîche. À servir sur des quiches lorraines, des plats asiatiques sucrés-salés ou une salade de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pierre blanche
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA TOMAZE
6 bis, rue du Pineau 6 bis, rue du Pineau
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 86 34
F: +33 2 41 78 61 60
@: vignoblelecointre@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pierre blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.