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DOMAINE DE LA PETITE CHAPELLE
Cuvée Tradition 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine tire son nom d'une chapelle située en bordure de Loire à côté de la maison de famille. Sa cuvée Tradition attire l'attention par sa robe rubis intense. Expressive au nez, elle mêle les fruits rouges et des touches épicées évoquant la cannelle. Dans le même registre aromatique, la bouche se montre équilibrée, agréable, ronde et légère. Une étoile également pour le saumur blanc 2005 Cuvée Tradition (3 à 5 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la petite chapelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT DÉZÉ
4, rue des Vignerons Champigny
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 41 11
@: deze.laurent@orange.fr

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Le vin : Domaine de la petite chapelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.