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DOMAINE DE LA PERRIERE
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 40 ha, incontournable dans le Guide, se fait brillamment remarquer cette année. A commencer par son superbe vin intense, complexe et tout en finesse dans un registre floral dominant. Sa rondeur, son équilibre et sa persistance aromatique le rendent inoubliable. A savourer sur un rôti de saumon aux agrumes. Dégustez aussi cet autre sancerre blanc étonnant qu'est la cuvée Pierre Archambault 2001, tout aussi ronde et équilibrée, mais plus fruitée. Celle-ci est arrivée seconde au grand jury des coups de coeur. Enfin, comme nos dégustateurs, appréciez le sancerre Domaine de la Perrière rouge 2001(11 à 15 €), auquel le fruit et les tanins fondus valent deux étoiles. Chapeau à tout le personnel du domaine!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la perriere
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ARCHAMBAULT
Caves de la Perrière
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 16 93
F: 02 48 54 11 54
@: domainelaperriere@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la perriere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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