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DOMAINE DE LA GRANGERIE
Clos Paradis 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le soleil ne se couche presque jamais sur ce domaine de plus de 55 ha (groupe Michel Picard), tant il est étendu. On est ici sur les anciennes terres de la famille des Montaigu, mais rassurez-vous il n'y a aucun Capulet dans les parages. Jaune doré, un chardonnay faisant part égale entre le fruit exotique et la pierre à fusil. L'enrobé de bouche, intéressant, met l'accent en rétro sur la figue. Il n'y a pas énormément de gras mais on peut passer tout de suite aux hors-d'oeuvre, la bouteille est prête.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grangerie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA GRANGERIE

71640 Saint-Martin-sous-Montaigu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385875117
F: 385875112
@: marketing@m-p.fr

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Le vin : Domaine de la grangerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.