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DOMAINE DE L'ANCIENNE CURE
L'Abbaye 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Troisième coup de coeur pour Christian Roche en monbazillac. Jaune doré soutenu, le 2003, réservé au premier nez, livre après aération une palette complexe où se mêlent les fruits confits, l'abricot, la figue et des arômes vanillés. On retrouve le fruit confit dans une attaque puissante et très grasse, heureux préambule à une bouche riche, parfaite d'harmonie. Une excellente vinification et une matière extrêmement concentrée. (Bouteilles de 50 cl.) Puissance et concentration caractérisent également le bergerac rouge cuvée Abbaye 2003 (8 à 11 €), cité par le jury. Encore marqué par son élevage en barrique, il devra attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ancienne cure
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN ROCHE
L'Ancienne Cure
24560 Colombier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 27 90
F: +33 5 53 24 83 95
@: ancienne-cure@orange.fr

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Le vin : Domaine de l'ancienne cure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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