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L'ANCIENNE CURE
Sélection 2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Roche, propriétaire de cet ancien presbytère du village de Colombier entouré de 40 ha de vignes, signe une cuvée grenat soutenu aux reflets violacés. Le premier nez évoque les épices, évoluant ensuite sur un fruité agréable. Après une attaque franche, la bouche est dominée par des tanins boisés, un peu sévères. Les fruits rouges arrivent néanmoins à s'exprimer, en dépit de la prégnance du chêne. Un vin intense et persistant, qui ne demande qu'à se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
L'ancienne cure
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL L' ANCIENNE CURE

24560 Colombier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 27 90
F: +33 5 53 24 83 95
@: ancienne-cure@orange.fr

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Le vin : L'ancienne cure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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