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DOMAINE DE CIFFRE
Val Taurou 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vêtu d'une robe sombre à reflets violets, ce 98 brille dans le verre et s'exprime au nez avec puissance. Un boisé léger avec des notes d'épices et de vanille traduit l'élevage de dix-huit mois en fût des deux tiers de la cuvée. La bouche révèle une belle structure. Quoique encore un peu jeune, ce vin est très prometteur, car il possède beaucoup de matière et d'arômes. Il peut vieillir quelque temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de ciffre
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LESINEAU
SARL château Moulin de Ciffre
34480 Autignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 90 11 45
F: 04 67 90 12 05
@: info@moulindeciffre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.