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DOMAINE CAROLINE BONNEFOY
Valréas 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Caroline Bonnefoy signe un Valréas de très belle facture. Le grenache et la syrah (20 %) s'y expriment avec intensité, à travers des parfums intenses de fruits confiturés, d'épices et de réglisse. La bouche se révèle chaleureuse, longuement portée par des tanins soyeux enrobés de notes réglissées et épicées qui font écho à l'olfaction. Un vin cohérent et généreux, que l'on verrait, aujourd'hui comme dans cinq ans, sur un rôti de porc aux pruneaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine caroline bonnefoy
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAROLINE BONNEFOY
rte de Montélimar
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 87 14 21 48
F: 04 90 35 18 38
@: domainedelumian@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine caroline bonnefoy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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