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DOMAINE BERTHOUMIEU
Haute Tradition 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Certes la cuvée Charles de Batz 1998 fut coup de coeur dans le guide 2002, celle de 95 dans le Guide 1999, mais cette Haute Tradition n'a rien à leur envier. Tout aussi remarquable dans son habit presque noir, elle livre un nez intense et complexe, alliant fruits noirs (myrtille) et fruits à noyau (cerise, prune) à une touche de réglisse. A l'attaque souple et douce succède une matière ample, dont le gras enrobe la charpente. Une tradition bien renouvelée. Pour le dessert, tournez-vous vers le pacherenc-du-vic-bilh moelleux Symphonie d'automne 2000 (11 à 15 €), jugé très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berthoumieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER BARRÉ
Dutour Dom. Berthoumieu
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 05
F: +33 5 62 69 80 64
@: barre.didier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine berthoumieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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