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DOMAINE BERTHOUMIEU
Haute Tradition 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le talent de Didier Barré, bien connu des lecteurs du Guide, est de nouveau salué pour sa cuvée Charles de Batz Élevé en fût de chêne 2005 (11 à 15 €) et pour son pacherenc-du-vic-bilh sec Vieilles vignes 2007 (8 à 11 €), qui obtiennent tous deux une étoile. Mais c'est ce Haute Tradition, à la robe couleur d'encre noire, qui a marqué les esprits des dégustateurs. Le nez, qui demande encore à s'ouvrir, est déjà complexe, fruité, épicé, fumé. La bouche, puissante, solidement structurée et ample, dévoile un beau retour aromatique. La finale s'étire sur une trame de tanins fermes et de qualité. Un vin bien typé, à la forte présence.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berthoumieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER BARRÉ
Dutour Dom. Berthoumieu
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 05
F: +33 5 62 69 80 64
@: barre.didier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine berthoumieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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