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DOMAINE BELOT
Viognier 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Karine et Lionel Belot, deux enfants des fondateurs, ont repris le flambeau de cette exploitation sise dans un ancien rendez-vous de chasses royales du XVIIes. Ils ont produit un vin d'une teinte légère à reflets dorés qui s'annonce pourtant puissant dès l'olfaction; intensément floral, ce 2000 développe une bouche ample, équilibrée et de bonne longueur. Il allie la force à l'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine belot
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

KARINE ET LIONEL BELOT
rte de Cazedarnes
34360 Pierrerue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 88 45 75
F: 467884579

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine belot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).