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DOMAINE ANTONIN GUYON
2008 • Gd cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau domaine de 48 ha, créé dans les années 1960 par Antonin Guyon et conduit aujourd’hui par son fils Dominique. Des vignes de trente-cinq ans ont donné naissance à ce magnifique corton-charlemagne, coup de cœur unique de l’appellation. Le verre se teinte d’une belle couleur jaune citron et se tapisse de larmes, annonciatrices d’un vin riche. De fait, une matière puissante et concentrée, d’une grande finesse, caresse longuement le palais, soutenue par un souffle minéral qui apporte la fraîcheur nécessaire à l’équilibre. Tout cela sur des notes élégantes de fleur d’acacia, d’épices (anis, vanille) et d’agrumes qui animent le nez comme la bouche. Un vin de grande garde évidemment, à attendre patiemment six ou sept ans, et même plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine antonin guyon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANTONIN GUYON

21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 67 13 24
F: +33 3 80 66 85 87
@: domaine@guyon-bourgogne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine antonin guyon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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