DOMAINE ALLOÏS Otentic 2012 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Alloïs Otentic 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine de création récente (2008), qui poursuit un bon parcours, semble avoir apprécié le millésime 2012. Trois vins de cette année sont sélectionnés, dans les trois couleurs. Le préféré est cet Otentic issu de syrah (60 %) et de grenache, au nez intense de fruits mûrs, d'épices et de réglisse, quelques nuances animales complétant la palette aromatique. Le palais dévoile une matière douce et concentrée, structurée par des tanins fins. Recommandé pour un sauté de veau aux cèpes d'ici un an ou deux. Le rosé 2012 Un soir d'été (5 à 8 € ; 2 000 b.), tout en fruit (cassis, framboise, fruits exotiques) et plein de fraîcheur, et le blanc 2012 Infiniment (5 à 8 € ; 4 000 b.), vif, ample et aromatique (citron, acacia, pêche), obtiennent également une étoile.

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Détail du vin Domaine Alloïs Otentic 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alloïs Otentic 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alloïs Otentic 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alloïs Otentic 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alloïs Otentic 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alloïs Otentic 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. ALLOÏS

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux