Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE ALLOÏS
Un soir d'été 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une entrée remarquée dans le Guide pour ce domaine qui, en 2008, a franchi le pas de la cave particulière. D’emblée, François Busi opte pour l’agriculture biologique. Il signe deux petites cuvées (par le volume), qui ont pareillement séduit, mais pour des raisons différentes. L’originalité de ce rosé a clairement marqué les dégustateurs. Un soir d’été s’annonce exotique. Rose franc à reflets fuchsias, il surprend par ses parfums de pâtisserie et de fruits surmûris. Et l’étonnement continue avec les notes de lait de coco et de mangue qui imprègnent une bouche d’abord vive et friande, puis douce et généreuse. Tout indiqué pour un mets… exotique (un curry de crevettes au lait de coco et chutney de mangues par exemple). Dans un registre plus attendu – robe claire, touches florales et agrumes, légèreté et équilibre –, L’Instant blanc 2008 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alloïs
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Ventoux ?


Achetez vos vins de Ventoux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BUSI
Dom. Alloïs Le Boisset
84750 Caseneuve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 74 41 16
@: domaineallois@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine alloïs, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.