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DOMAINE PHILIPPE SOHLER
Muenchberg Riesling 2011

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1997, Philippe Sohler exploite le domaine familial - 11 ha au sud de Barr. Il propose plusieurs vins de terroir : lieux-dits Fronholz, Heissenberg, Zellberg, Clos Rebberg et grand cru Muenchberg.

Sur les sols anciens, volcaniques, sableux, chauds et bien drainés du Muenchberg, le riesling est roi. Il a engendré un vin à la robe or intense et au nez bien ouvert et complexe, mêlant les fruits jaunes confiturés et la minéralité du cépage. Après une attaque ronde, marquée par les sucres résiduels, le palais se développe avec richesse et puissance, soutenu par une acidité fine et persistante. Ce 2011 devrait encore gagner en harmonie au cours des prochaines années. (Sucres résiduels : 16 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2023
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE SOHLER
80A, rte des Vins
67680 Nothalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 49 89
F: 03 88 92 49 89
@: contact@sohler.fr

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.