Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE MONTHELIE-DOUHAIRET-PORCHERET
Le Meix Bataille 2012 • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Longtemps régisseur des Hospices de Beaune, André Porcheret acquit en 1989 avec Armande Monthelie-Douhairet ce domaine fondé il y a plus de trois siècles. Sa petite-fille Cataldina Lippo l'a rejoint en 2004 et conduit désormais seule le vignoble, qui compte 6,5 ha.

Ce petit 1er  cru (2,27 ha) doit son nom à la famille Bataille, dont l'un des membres fut capitaine au château de La Rochepot. Cataldina Lippo y cultive 43 ares de pinot noir, à l'origine d'un vin intense, dominé par les fruits rouges (cerise) que les vingt mois de fût n'écrasent pas (léger grillé en arrière-plan). Frais et élégant tout en affichant une belle solidité, le palais possède tous les atouts pour vieillir avec bonheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monthelie-douhairet-porcheret
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2020 - 2025
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Monthelie ?


Achetez vos vins de Monthelie au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. MONTHELIE-DOUHAIRET-PORCHERET
1, rue Cadette
21190 Monthélie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 63 13
F: 03 80 21 63 14
@: douhairet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine monthelie-douhairet-porcheret, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lièvre à la royale

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.