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DOMAINE FONTAINE DU CLOS
Chardonnay 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Barnier (aujourd'hui Jean-Franà§ois) sont enracinés sur leurs terres de Sarrians o๠ils sont vignerons et pépiniéristes viticoles. Au coe“ur de l'exploitation, une fontaine donne son nom à  leur vaste vignoble (90 ha) planté de quelque quarante cépages.

Quelques touches de vermentino, de macabeu et de viognier complètent le chardonnay dans cette cuvée discrètement florale et fruitée (agrumes, poire). En bouche, de la rondeur, de la fraîcheur, de la longueur, de l'équilibre en somme.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fontaine du clos
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
24530
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS BARNIER
735, bd du Comté-d'Orange Dom. Fontaine du Clos
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 59 39
F: +33 4 90 65 30 69
@: cave@fontaineduclos.com

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).