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DOMAINE BELLEVILLE
Les Hâtes 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né à Rully au début du XXes., ce domaine compte 24,8 ha répartis de la Côte chalonnaise à la Côte de Nuits. Il est rattaché au Château de Messey (Mâconnais) et au Manoir Murisaltien (Côte-d'Or), propriétés de la famille Dumont.

Au pourpre profond de la robe répond un parfum élégant de fruits rouges associé à un boisé discret que l'on retrouve au palais. En bouche, une belle tenue, des tanins fins : « Un bon représentant de l'appellation », concluent les dégustateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine belleville
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
3930
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BELLEVILLE (RULLY)
6, ZA Les Champs-Rouges
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 06 00
F: +33 3 85 91 06 01
@: contact@demessey.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine belleville, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.