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MANOIR MURISALTIEN DEMESSEY
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Isabelle Laurand, l'œnologue de la maison, a sélectionné 80 ares de chardonnay pour vinifier cette cuvée d'or pâle au nez discrètement grillé et plus nettement floral (chèvrefeuille, acacia). Le palais se révèle frais et alerte dès l'attaque, souple et fin jusqu'en finale, sans manquer de chair ni de structure. Un vin ample, élégant et parfaitement équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir murisaltien demessey
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MANOIR MURISALTIEN DEMESSEY
4, rue du Clos-de-Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 21 83
F: +33 3 80 21 66 48
@: vin@demessey.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Manoir murisaltien demessey, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde forestière
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.