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DIDIER GRAPPE
Les Insouciantes 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas de souci pour ces insouciantes-là. Issue de la macération semi-carbonique d'un assemblage de trousseau et de poulsard à parts égales, cette cuvée a été vinifiée sans soufre. Installé il y a quelques années seulement et déjà remarqué dans le Guide pour cette cuvée (coup de coeur dans l'édition 2009), Didier Grappe a la viticulture biologique dans la peau. Au nez, on respire un panier de fruits (mûre, cerise) associé à des notes de sous-bois, de cuir et de caramel. Friand mais typé, ce vin est à déguster sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Didier grappe
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1242
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER GRAPPE
81, rte du Revermont
39230 Saint-Lothain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 19 21
@: didier.grappe@orange.fr

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Le vin : Didier grappe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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