Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CYRILLE DUVERNAY
Cuvée Vieilles Vignes 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cyrille Duvernay exploite quelque 9 ha – un vignoble appartenant à une congrégation de religieuses et cultivé par sa famille depuis 1855. Sa cuvée Vieilles Vignes, née de ceps de quatre-vingt-dix ans, revêt une robe rouge sombre. Elle s'ouvre à l'aération sur de discrets parfums de mûre et de cassis. Franche et riche à l'attaque, elle est ensuite dominée par des tanins qui donnent un air de sévérité à la finale poivrée, mais elle reste équilibrée. On l'attendra quelques mois, puis on pourra la servir pendant un an avec viande blanche rôtie ou agneau grillé. Le brouilly Tradition 2005 est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cyrille duvernay
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Brouilly ?


Achetez vos vins de Brouilly au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Beaujolais du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CYRILLE DUVERNAY
Saburin
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 45 26 65
F: 04 74 69 04 36
@: contact@domaine-scduvernay.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cyrille duvernay, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.