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CYRILLE DUVERNAY
Vieilles Vignes 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1996, Cyrille Duvernay exploite 9 ha de vignes. Son vignoble, qui appartient à une congrégation religieuse, est cultivé par sa famille depuis 1855. Sa cuvée Vieilles Vignes mérite vraiment son nom: les ceps ont quatre-vingt-dix ans. Ils ont engendré un vin rouge soutenu aux reflets grenat; le nez intense mêle les fruits rouges et noirs, la violette et des touches d'épices. La belle attaque met en évidence une chair puissante, fruitée, souple et vive à la fois. Déjà plaisante dans sa prime jeunesse, cette bouteille sera appréciée pendant deux ans. Le brouilly Tradition 2006 du domaine a été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cyrille duvernay
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CYRILLE DUVERNAY
Saburin
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 45 26 65
F: 04 74 69 04 36
@: contact@domaine-scduvernay.com

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Le vin : Cyrille duvernay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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