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COS D'ESTOURNEL
1998 • 2e cru clas.

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Véritable palais oriental, Cos, comme chacun l'appelle en Médoc, n'est qu'un chai tout entier au service du vin. Il fut vendu une première fois en 1998, avant de rechanger de mains en 2000, mais cela ne devrait rien changer à la conduite du domaine ni à la qualité du vin qui bénéficie d'un terroir exceptionnel. D'une belle couleur grenat, ce 98 est très élégant dans son expression aromatique aux fines notes toastées, mêlées de fruits mûrs (cassis) et de gibier. Bien construit, avec des tanins soyeux et de caractère, le palais se montre à la hauteur de l'ensemble que conclut une finale longue et persistante, pleine de promesses.
IDENTITÉ DU VIN :
Cos d'estournel
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
285000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES PRATS

33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 73 15 50
F: 556597259
@: administration@estournel.com

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Le vin : Cos d'estournel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).