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CLOS DU CANTON DES ORMEAUX
2010

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olivier Cazenave est producteur à Arveyres, sur la rive gauche de la Dordogne. En 2003, il a traversé la rivière pour reprendre cette petite vigne qui appartenait à son arrière-grand-père, également tonnelier. Son 2010, largement dominé par le merlot (95 %), a enthousiasmé les dégustateurs et frôle le coup de cœur. Ses arguments ? Une robe élégante et profonde, bordeaux foncé. Un bouquet complexe, riche en fruits mûrs, presque compotés, associés à un boisé fin et à des notes de violette, de truffe et de poivre. Une bouche ample, à la fois puissante et charmeuse, bâtie sur des tanins bien enrobés par une chair soyeuse et douce, portée en finale par une agréable sensation de fraîcheur et de croquant. Un pomerol racé et complet, qui comblera aussi bien les amateurs de vins jeunes que de vins vieux (cinq à dix ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du canton des ormeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER CAZENAVE
Château de Bel Malbâtit
33500 Arveyres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 24 24 69 96
@: contact@chateaudebel.com

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