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CLOS DES CORDELIERS
Cuvée Tradition 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce clos fut propriété de moines franciscains, du XVIes. à la Révolution, puis de la famille Ratron à partir de 1932. Il présente un vin doté d’une jolie robe grenat animée de reflets noirs. Au nez, notes épicées et grillées se mêlent avec retenue. Puis le fruit prend le relais avec plus d’intensité dans une bouche harmonieuse. À déguster dans les trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des cordeliers
GARDE :
-
PRODUCTION :
98000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE RATRON
Les Cordeliers
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 95 48
F: +33 2 41 52 99 50
@: domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos des cordeliers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.