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CLOS DES CORDELIERS
Cuvée Tradition 2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé au début du XVIIes., ce vignoble fut entre les mains des Cordeliers de Saumur entre 1696 et la Révolution, qui décida la mise en vente des biens monastiques. Appartenant à la famille Ratron depuis 1932, il s'étend sur plus de 18 ha plantés exclusivement en cabernet franc. Née sur le tuffeau, la cuvée Tradition révèle toute la finesse de ce cépage: une robe rubis lumineuse, un nez fruité, subtilement floral et un palais frais aux tanins fins et veloutés. À servir dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des cordeliers
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE RATRON
Les Cordeliers
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 95 48
F: +33 2 41 52 99 50
@: domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos des cordeliers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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