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CLOS D'YVIGNE
Cuvée Nicholas 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée en 1990 en Périgord, Patricia Atkinson ne compte plus les sélections dans le Guide. Cette cuvée a été coup de coeur dans le millésime précédent. Or pâle à reflets verts, le 2005 libère des parfums d'agrumes assortis de touches muscatées. Après une attaque vive, la bouche évolue avec fraîcheur sur des notes fruitées et un léger boisé. La finale tout en finesse est fort plaisante. On suggère de servir cette bouteille avec des tagliatelles au saumon. Le bergerac rouge Petit Prince 2004 est cité. Il est équilibré mais très marqué par le bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos d'yvigne
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CLOS D'YVIGNE
Le Bourg
24240 Gageac-Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 22 94 40
F: 05 53 23 47 67
@: patricia.atkinson@wanadoo.fr

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Le vin : Clos d'yvigne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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