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CHÂTEAU VRAY CROIX DE GAY
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Compagnon du général de Gaulle, Olivier Guichard fut l'un des artisans de son retour au pouvoir en 1958. Ministre, il le resta dans le cabinet de Jacques Chaban-Delmas qui lui confia, en juin 1969, le ministère de l'Education nationale. Voici son domaine viticole. La vigne comprend 90 % de merlot et 10 % de cabernet franc. Doté d'une couleur rubis encore jeune, ce 98 exprime des senteurs de fruits mûrs et d'épices douces, avec des notes de café et des nuances florales. D'abord souple et délicate, la bouche révèle ensuite des tanins veloutés, un beau volume et une grande vinosité en finale. Une bouteille à boire d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vray croix de gay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
22500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE BARONNE GUICHARD
château Siaurac
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 64 58
F: +33 5 57 51 41 56
@: info@baronneguichard.com

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Le vin : Château vray croix de gay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.