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CHÂTEAU TENDON
Cuvée des hirondelles 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un terroir de schiste, ce vin se caractérise par une couleur grenat soutenu et des arômes de cassis et de pruneau, avec un léger côté empyreumatique. Il s'affirme par une attaque souple, un bel équilibre et une finale douce. Il est prêt à boire avec des charcuteries fines.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tendon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

KARINE ET LIONEL BELOT
rte de Cazedarnes
34360 Pierrerue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 88 45 75
F: 467884579

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tendon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.